Consejería de Medio Ambiente | JUNTA DE ANDALUCÍAConsejería de Medio Ambiente | JUNTA DE ANDALUCÍA
No podríamos hablar de Tarifa sin la mar, y tampoco podríamos hablar de ésta sin la pesca y sus profesionales. En los últimos años se ha venido produciendo una transformación del proceso de comercialización de nuestros productos; transformación que incluye clasificación del producto y la subasta en lonja; mediante la mecanización e informatización de todo el proceso, dando lugar todo ello a una mayor transparencia comercial imprescindible para que acompañe en la comercialización a nuestro producto estrella: el Voraz (Pagellus bogaraveo).
Descubrir Tarifa es viajar a través del tiempo, saberse en el sur de Andalucía y soñar con el exótico y cercano Marruecos, saboreando el poderío del Estrecho de Gibraltar entre olores a mar y sal.
En este espectacular marco, a la entrada del puerto y en pleno Paseo de la Alameda, encontramos La Pescadería, un encantador restaurante que nos ofrece todas las delicias de sus dos mares a un precio realmente sorprendente por su calidad, servicio y por el ambiente que disfrutamos en este local.
Mejillones de Andalucia s.l. es una empresa con capital gallego y andaluz, que en los últimos años está dedicando parte de sus esfuerzos al cultivo del mejillón en las aguas del Estrecho.
El Restaurante El Tejar se encuentra situado en la hermosa urbanización Atlanterra, a tan solo dos kilómetros de Zahara de los Atunes, pueblo de raíces marineras que aun conserva un litoral de playas vírgenes con finas arenas y aguas cristalinas.
Restaurante El Tejar, es la casa donde los abuelos, y la familia de los propietarios se han criado. Tiene este nombre en memoria y homenaje de sus abuelos, quienes eran alfareros y se dedicaban a hacer las tejas para las casas de toda la zona.
Un espacio de aromas que te conduce a la enfermedad más codiciada: el placer por el buen gusto. Un remanso de sabores donde se preparan los paladares para que éstos jueguen a revolcarse entre el hojaldre más crujiente, la crema más pastelera y el chocolate recién hecho más sabroso.
Y es que desde 1956, La Tarifeña trabaja con el arte de lo natural, de lo saludable y de lo exquisito. De padres a hijos, de hijos a nietos, son cuatro las generaciones que han ido moldeando delicias y pasteles.
La fascinante experiencia de navegar en el Estrecho de Gibraltar gana un plus de emoción cuando los amables habitantes de sus aguas, las ballenas y los delfines, se acercan a los barcos para exhibirse y satisfacer la curiosidad de los visitantes.
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