Alfajores, amarguillos, boliñones, trufas, tortas pardas autóctonas de la Medina Gaditana y hasta cincuenta delicias artesanas nos ofrece este legendario negocio. Sobrina de las Trejas tiene ciento cincuenta años de dulce historia. Lleva a cabo desde recetas tradicionales de origen árabe como los alfajores de almendras y los amarguillos, hasta recetas innovadoras como las trufitas [...]
Confitería Martínez es una empresa familiar fundada en 1886 (actualmente estamos la tercera generación), que se encuentra en Barbate desde 1940 y que se dedica a la elaboración artesana de pastelería, tartas, bombones, helados, postres para restauración. De los más de cien tipos distintos de pasteles que elaboramos, seis están incluidos dentro de la marca [...]
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La Dificultosa
Publicado: 15 septiembre, 2009En 1993 nace La Dificultosa. José Muñoz y María Serrano son los protagonistas de este negocio dedicado a la repostería, y numerosos años de experiencia en el sector avalan la calidad de sus productos. Tortas blancas, pestiños, roscos fritos o magdalenas de almendra son algunos de sus dulces más prestigiosos. Otros como los mantecados, alfajores [...]