La Cueva de la Magaha

El queso Cueva de la Magaha está elaborado con leche de cabra exclusivamente. La recogida diaria, procedente de rebaños locales alimentados con pastos naturales, permite que la leche no se someta a ningún tipo de tratamiento y que permanezca viva con todas sus cualidades de pureza.

Su elaboración totalmente artesanal con técnicas refinadas proporcionan un sabor, aroma y textura que hacen inconfundible el queso curado, el requesón y el queso en aceite que se realizan en esta finca tradicional.

 

Cortijo de Rota. 18127

Jayena (Granada).

Teléfono: 958 226 501 – 958 225 301.

Fax: 958 280 485 – 958 225 301.

Persona de contacto: Reinaldo Jiménez.

cuevadelamagaha@terra.es