Jamón y paleta de bellota, caña de lomo o lomitos son algunos de sus productos que reúnen las características de la Marca Parque Natural de Andalucía.

Junto con éstos, también el chorizo cular o el chorizo ibérico son otras dos creaciones famosas por su amplio consumo así como por su elaboración artesanal

En octubre del año 2002 comenzó el funcionamiento de tres nuevos departamentos dedicados al tratamiento de jamones y paletas. Estos nuevos departamentos son el secadero, la fábrica de embutidos y la sala de despiece, todos ellos pertenecientes a la empresa Romero Álvarez.

Estas secciones cuentan con la ayuda de nueve trabajadores y están ubicadas en el pueblo de Alanís, disfrutando del entorno de la Sierra Norte de Sevilla.

Carretera de Fuenteovejuna, s/nº.

41380 Alanís (Sevilla).

Tfno.: 954885912

Persona de contacto: Guillermo Romero Álvarez

romeroalvarez@terra.es