En el Parque Natural Sierra de las Nieves, declarado Reserva de la Biosfera, la empresa artesanal familiar la Pilonga de Parauta fundamenta su actividad en la castaña, revalorizando uno de los recursos naturales más apreciados del Parque: Recolectada a principios del otoño, elaboran con ella deliciosos caprichos para el paladar.

La castaña se puede saborear en almíbar, al brandy, como marrón glacé, bombón o crema.

C/ Calvario nº 13

29451 Parauta (Málaga)

Teléfono: 952 823817

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