Consejería de Medio Ambiente | JUNTA DE ANDALUCÍAConsejería de Medio Ambiente | JUNTA DE ANDALUCÍA
La cafetería - pastelería Balada está abierta al público desde el año 1988, con obrador propio, ofrece su especialidad desde entonces, sus famosos almendrados.
Blas Infante 6, Bajo
18120 Alhama de Granada
Telf: 958360262
Ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Andújar y perteneciente al municipio de Andújar, encontramos Productos Andupán.
Entidad dedicada a la elaboración de pastelería y panadería, cuyos actuales trabajadores son ya la tercera generación de una empresa que se caracteriza por su más que probada práctica en el arte de la bollería. Sus elaboraciones son obra de un método totalmente artesanal.
Castaño de Robledo es un pequeño pueblo de apenas 200 habitantes ubicado en plena Sierra de Aracena. Los alrededores de esta localidad serrana, exuberantes de vegetación, son una auténtica maravilla.
De estos bosques de castaños centenarios la empresa “Mujeres del Parque Natural” obtienen la materia prima de sus productos, la castaña. Este fruto tan abundante en la zona y de una calidad excepcional, permite el disfrute de productos tan peculiares como las galletas de castaña.
En la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, perteneciente al municipio onubense de El Castaño Robledo, se ubica la marca y empresa El Monumento.
Este negocio familiar se ha dedicado durante más de dos años a realizar productos derivados de la castaña. Dulces y sabrosas son sus castañas al brandy o en almíbar. Además, junto a esas elaboraciones, también han de destacarse la mermelada de castaña o la crema de castañas dulces con nueces.
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