Consejería de Medio Ambiente | JUNTA DE ANDALUCÍA
La Cooperativa La Purísima comenzó su actividad en la campaña 1962-63. Actualmente la forman 350 socios.
Nuestra Cooperativa se encuentra situada en pleno Parque Natural sierra Norte de Sevilla, en las Dehesas de Sierra Morena declaradas Reserva de la Biosfera por la Unesco.
La aceituna se somete a un proceso de limpieza, molturación, batido y extracción continua por centrifugación en frío. Se comercializa aceite de oliva virgen extra tradicional y ecológico.
Enmarcada en la hermosa Sierra de Castril, ofrece aceite de oliva ecológico bajo la marca registrada “La Castrileña”. Todos sus aceites de oliva son aceite de oliva virgen extra, puro zumo natural extraído del fruto de sus olivares de cultivo ecológico.
Su actividad integra los más modernos métodos de producción con el cuidado del medio ambiente y las tradicionales fórmulas de la elaboración del más puro aceite de oliva virgen extra. El resultado es un aceite de máxima calidad sin adicciones, así sus productos llegan al consumidor con todas sus propiedades tradicionales.